对美食没有抵抗力
2017-04-03
豆腐用水冲一下，从中间切开
油锅烧热，将豆腐切小薄片，放入不粘锅里，小火慢煎
趁煎豆腐的时候，将虾皮浸泡清洗干净
豆腐一面煎至金黄后翻面再微微煎几分钟
将虾皮撒在豆腐上
撒上适量盐
将剁辣椒也放在上面，沿着锅边淋入适量水，用锅铲将豆腐稍微推动下，防止粘锅
盖上锅盖，焖几分钟
直到微微收汁，撒入葱花即可出锅
1、虾皮先用水泡一下，不仅能保证使用安全，还可以去掉多余的盐分，以及可能存在的细沙。用水泡一下更能去掉虾皮本身的一些不好的气味。2、泡虾皮最好不要炒过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出。流失。3、豆腐煎至的时候不要频繁铲动，以免豆腐碎掉，淋入水后，稍微推动下不粘锅即可。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
虾皮煎豆腐