准备汤底:家乐牌浓汤宝一小盒,大米提前用温水浸泡30分钟
生菜、金针菇、香菜、番茄、虾分别洗净,沥干水,番茄切薄片
土猪肉洗净,切薄片、豆腐洗净切块
牛筋丸、猪肉丸分别洗净
浸泡好的大米倒入料理机内
搅成细腻的米浆
米浆兑上6碗左右清水,放入火锅盆内
加入一小盒浓汤宝,火锅炉通电,小火煮开
调蘸料:香菜、小葱和红葱头洗净切碎,倒入浓香酱油和香油拌匀即可,另一份蒜蓉调入酱油和香油拌匀,喜欢辣椒和腐乳什么滴自己调配
蘸料调好放在桌旁
汤底煮开后,可以开动啦~
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