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家常的米香火锅

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家常的米香火锅
食全食美 2017-04-06

家常的米香火锅

火锅一个是许多人心中的美味吧!尤其在冬天的时候一群人围着锅吃着热乎乎的肉,那感觉真爽。而米香火锅就是经常在家里煮的火锅,这个火锅由于透着阵阵米香而得名。夹起一个猪肉丸,咬破吸一口里面的汁,鲜香无比。再吃一些金针菇,去去油,最后喝上一碗火锅汤,真是满足。
准备时间:10分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一

准备汤底:家乐牌浓汤宝一小盒,大米提前用温水浸泡30分钟

步骤二

生菜、金针菇、香菜、番茄、虾分别洗净,沥干水,番茄切薄片

步骤三

土猪肉洗净,切薄片、豆腐洗净切块

步骤四

牛筋丸、猪肉丸分别洗净

步骤五

浸泡好的大米倒入料理机内

步骤六

搅成细腻的米浆

步骤七

米浆兑上6碗左右清水,放入火锅盆内

步骤八

加入一小盒浓汤宝,火锅炉通电,小火煮开

步骤九

调蘸料:香菜、小葱和红葱头洗净切碎,倒入浓香酱油和香油拌匀即可,另一份蒜蓉调入酱油和香油拌匀,喜欢辣椒和腐乳什么滴自己调配

步骤十

蘸料调好放在桌旁

步骤十一

汤底煮开后,可以开动啦~

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