把莴苣叶洗净凉干水分,小红椒和蒜瓣准备好。
蒜臼子里加适量盐,放入蒜瓣捣成蒜泥。
把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀;把小红椒切成小段。
莴苣叶子切成段,把调好的蒜泥倒上面。
锅里倒入食用油,放适量花椒小火炸出香味后把花椒拨出来。
放入小红椒炒一会。
把熟油和小红椒倒在蒜泥上,吃的时候拌均匀就好了。
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