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清炒西红柿鸡蛋炒冬瓜

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清炒西红柿鸡蛋炒冬瓜
麻辣小川 2017-04-06

清炒西红柿鸡蛋炒冬瓜

西红柿鸡蛋炒冬瓜是一款家常菜,一般是作为午餐时候下饭吃,很不错,吃起来口感略微带有一点酸味,但是并不影响这道菜的营养,制作时候不要长时间在锅里煮,会导致营养流失,不利于身体的成长,所以这款菜品一定要讲究制作的方式方法,才能好吃一些。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

西红柿子洗净,切块,去皮更好;

步骤二

冬瓜去皮,切小块;

步骤三

鸡蛋加盐,打散;

步骤四

锅放入宽油,烧热,倒入蛋液;

步骤五

成型后,搅散,盛出;

步骤六

另加少许油,下葱花炒香,下冬瓜煸炒一会儿;

步骤七

下西红柿,加盐,白糖少许,加少许清水,焖一会儿;

步骤八

放入鸡蛋,炒匀即可

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