荷包蛋2
2017-04-09
番薯去皮蒸熟，压成番薯泥（蒸熟的番薯含水量比较高）
番薯泥加糖加面粉和成团（番薯比较干的话适当减面粉或者加点水）
揉好的面团静置15分钟
番薯面团平均分成10个剂子
包入红豆沙（红豆沙每份15g）
外面压上芝麻或者椰蓉
平底锅倒油，小火煎熟即可
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