将鲜虾洗净后,去头去壳去虾线。
将鲜虾剁成虾泥。
玉米剥皮,去胡洗净。
用擦板将玉米擦成碎末。
在玉米碎末中加入鲜虾泥、葱花和一小勺面粉。
将所有食材顺时针搅拌均匀。
挑选几片大小适中的玉米叶子,减掉上半部分,留一大半就可以了,然后洗净沥干水分。
将虾仁玉米泥盛入玉米叶中。
用勺子将虾仁玉米泥摊开铺好。
将虾仁玉米泥放入蒸锅中,水烧开后蒸10分钟。
出锅前提前尝一下,如果熟了就可以装盘啦。
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