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爽口酸辣萝卜条烩肉丝

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爽口酸辣萝卜条烩肉丝
路过的那家店 2017-04-14

爽口酸辣萝卜条烩肉丝

下雨天的时候,会格外想吃酸酸辣辣的食物。这款爽口酸辣萝卜条烩肉丝是江西风味的菜肴,用了酸辣椒和晒得半干的白萝卜条,配着瘦肉一起炒制,香的不得了。我喜欢再配上一碗白米粥,和萝卜条一起吃有一种配榨菜的感觉,整个肠胃都很舒服。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

食材准备,萝卜条洗净,挤干水份备用。酸辣椒切碎,大蒜籽去皮洗净切小粒

步骤二

瘦肉洗净切丝,倒点生抽搅拌均匀,腌制片刻

步骤三

热锅倒油,放肉丝煸香

步骤四

放酸辣椒和大蒜籽煸香

步骤五

放萝卜条翻炒片刻

步骤六

倒点蚝油翻炒均匀

步骤七

淋入生抽翻炒均匀

步骤八

起锅装盘

萝卜条和酸辣椒腌制的时候都放了盐,不用加盐炒。

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