准备材料,洗净
土豆切丝,洗净,清水浸泡五分钟。
蒜姜切片,干辣椒切段。
将油煎至4层熟,放入干辣椒,葱蒜爆香。
放入土豆丝
加入盐、陈醋大火翻炒,直至土豆丝八成熟,关火,放入味精,香菜,快速炒匀出锅。
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