狗刚鱼去鳞去肚去鳃,洗净,撒些淀粉,搅拌一下
锅里油热,放入狗刚鱼,两面煎透,盛出。
.豆腐切小块,放入油锅,煎成金黄色
放入狗刚鱼,加2碗清水,.放入适量料酒,.放入姜,蒜,葱,辣椒,加糖,先抽,大火煮开,中火炖15分钟,.加盐,胡椒粉煮开
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