机智汤
2017-04-08
1.准备好食材
2.狗刚鱼去鳞去肚去鳃，洗净，
3.撒些淀粉，搅拌一下，
4.锅里油热，放入狗刚鱼，
5.两面煎透，盛出。
6.豆腐切小块，放入油锅，
7.煎成金黄色，
8.放入狗刚鱼，
9.加2碗清水，
10.放入适量料酒，
11.放入姜，蒜，葱，辣椒，
12.加糖，先抽，大火煮开，中火炖15分钟，
13.加盐，胡椒粉煮开，
14.去掉葱结，撒些葱段即可，
1.豆腐要用老豆腐。2.鱼要煎一下再炖，味道比较香，没有腥味。
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狗刚鱼炖豆腐