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美味韮菜大肉饺子

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美味韮菜大肉饺子
love烘焙 2017-04-14

美味韮菜大肉饺子

美味韮菜大肉饺子家常做法十分简单,猪肉肉质鲜嫩,而且味道到十分鲜美,而且富有营养,有滋补养生的作用,面粉制成的饺子皮中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应当少食用面食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

面粉加水和成柔软的面团松弛

步骤二

利用面团松弛的时间调制肉馅:姜去皮剁碎入肉泥里

步骤三

加少许料酒、生抽、老抽、胡椒粉沿一个方向搅拌上劲

步骤四

韭菜择洗干净控水切末

步骤五

加适量盐与肉泥搅拌均匀

步骤六

松弛好的面团揉匀分成大小均匀的剂子

步骤七

按扁擀成中间厚四周薄的饺子皮,取适量肉馅包入饺子皮里,依次包完所有料馅(这个步骤忘记拍图片了)

步骤八

锅里加凉水大火烧开后下饺子煮制,期间添加2-3次凉水,煮至饺子熟即可

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