辣香扇贝
2017-04-14
皮蛋切小丁，锅烧热入蒜末，皮蛋丁爆香
待蒜末出香味即可倒入洗干净的萝卜苗
加开水，鸡精，盖盖闷至水再次烧开
最后一步加盐出锅即可
皮蛋请选择无铅皮蛋食用若皮蛋腥味重，可比配料中增加一味姜，妖妖选的皮蛋质优，直接食用都美味呢尽量不要用料酒酱油等过多的调料，以免夺了萝卜苗的口感切忌煮太久
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