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麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅

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麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅
甜点女孩 2017-04-12

麻辣醇香的麻辣鸳鸯鱼火锅

今天特冷的,就约了几个老朋友到家里来,大家一起吃麻辣鸳鸯鱼火锅,喝喝酒,聊聊天。麻辣鸳鸯鱼火锅,麻辣醇香的味道实在是诱惑人,把火锅底加入其中,口感实在是丰富。朋友一边吃一边聊,实在是很尽兴,而且这个火锅做法又不难,喜欢的朋友不妨试一下。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。

步骤二

将草鱼去头 。在尾部切上一刀。从鱼头那头起刀。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。

步骤三

从鱼背方向开始下刀,大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺,用 斜着把鱼肉片成鱼片。

步骤四

切好的鱼片再次用清水冲洗干净,并沥干挤去水分。加入盐和料酒 胡椒粉用手抓匀,腌制20分钟。

步骤五

将鱼骨剁成块。 鱼头从中间劈开。

步骤六

锅中注入油,烧热 下入鱼头炸至鱼头两面微黄,

步骤七

下入鱼骨煸炒均匀后倒入冷水。

步骤八

大火煮开,转中火烧制汤色奶白。

步骤九

根据自己的口味,准备好所需的辅料。

步骤十

将麻辣火锅底料倒入大碗中。

步骤十一

将麻辣火锅底料倒入大碗中。

步骤十二

把火锅的食材码放在火锅中。鱼头和鱼骨放在麻辣锅底部,上面均匀的码上鱼肉片

步骤十三

再把麻辣汤倒入鱼锅中,剩余的鱼头汤倒入什锦锅中。 继续加热,随熟随吃即可。多么诱人发鸳鸯火锅,诱惑到你了吗。。

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