1.准备所用食材。
2.面粉里分次加入水用筷子搅成面絮。
3.用手揉成面团,饧至 20分钟。
4.鸡蛋打散。
5.锅中注入油,烧热下入蛋液快速搅拌至蛋液凝固。盛出
6.猪肉馅儿里加入香油 盐 酱油搅匀。
7.再加入姜碎搅打均匀。
8.韭菜摘洗干净,切碎。
9.把韭菜加入肉馅中搅拌均匀。
10.再将鸡蛋碎加入韭菜馅中。拌均。
11.醒好的面搓长条切小剂子。
12.擀成很薄的面皮。
13.面皮上摆一条馅儿料
14.从上往下折过来。
15.再把下面往上折
16两头冲上折过来即可。
17.煎锅注入少量的油,把包好的褡裢火烧摆放进去。
18.小火煎制两面金黄即可
1、由于面皮很薄,很容易熟,一定要小火煎制。
韭菜褡裢火烧是一种北京特色美食。它有着油煎食品特有的金黄外表
来自煮煮凤凰
褡裢火烧是老北京的一款独特美食,形状细长,非常像一种叫做褡裢
来自汉国泡菜
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花,是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单,但是营养价值…