吃出美丽
2017-04-13
新鲜青椒去蒂，清洗干净。
用刀剖一条口子，取出辣椒籽。
肥瘦各半的肉，加入少许生姜，一起剁碎，撒入适量盐，搅拌上劲。（精灵用的是已提前剁好的馅）
添满肉馅。
取一小碗，入蚝汁2勺，老干妈酱2勺，料酒，盐少许，用凉水化开。
平底锅中倒入适量油，酿好肉馅的青椒下锅，小火慢煎
煎至表面起皱后翻面
全部煎好。
调好的汁倒入锅中，转大火煮开。
煮至汤汁半干时，用筷子一一翻面，收汁关火装盘即可。
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