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超爱的简单低脂的月饼

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超爱的简单低脂的月饼
青椒丽 2017-04-14

超爱的简单低脂的月饼

市面上有卖各种各样的月饼,但是他们的条件是有非常限的,想吃美味又有安全保障的月饼,自己做的才是最好的。我最喜爱的还是最简单低脂的月饼,不仅做法非常简单,所需食材少,而且口感鲜美,超级好吃,色香味俱全,最重要的是自己做的吃着安心。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1芒果洗净切块加入芝士块,炒熟的糯米粉,糖粉,切勿太稀

步骤二

2冰皮月饼粉加入白油,牛奶,混合搅拌均匀和面

步骤三

3和好的面静置15到20分钟

步骤四

4面团分成等分的小剂子,馅也一样,我是50g皮,50g馅

步骤五

5把馅放入压扁成饺子皮形状的月饼皮,虎口慢慢往上推,收口出处向外,压成型慢慢推出即可

1.糯米粉在无油无水的干锅小火不停翻炒直至微微发黄,有面粉香气2.要做彩色的面皮可随意加入喜欢的调色粉,如紫薯粉,吉士粉,抹茶粉,可可粉等,与面团揉匀即可,局部彩色则取小量冰皮印在模具即可3.模具内撒上熟糯米粉方便脱模4.做好的月饼放入冰箱冰冻若干小时即可食用

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