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红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼
爱做饭的老太 2017-03-08

红烧黄花鱼

黄花鱼,鱼类中的极品,非常好吃的一款鱼,被人们称为美人鱼,因为黄花鱼比较好看,含有人体需要的多种维生素,营养物质,促进骨骼增长,缓解疲劳,补充大脑,使人变得更加聪明,所以,这是一款不错的菜品,没事时候学着来做一下,给家人或者孩子补补身体
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红烧黄花鱼做法图解1)

1.将黄花鱼洗净,去腮去内脏,在鱼身上用刀划几个口,以便入味

步骤二
红烧黄花鱼做法图解2)

2.葱切段,姜切片,干辣椒,调料备用

步骤三
红烧黄花鱼做法图解3)

3.炒锅中热油,放入花椒、八角、生抽炸香

步骤四
红烧黄花鱼做法图解4)

4.加足够水,放入黄花鱼,大火烧开,依次放入盐、葱花、干辣椒、料酒、白醋、糖,开锅后放入姜片。大火开盖少2分钟后转小火,烧半小时左右待汤汁粘稠后,加鸡精调味,撒上香菜末

黄花鱼有腥味,可以用料酒泡一会儿

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