食材:豆皮,金针菇;
金针菇洗净,撒少许盐,有些味道; 豆腐皮切小片;
豆腐皮上放一缕金针菇;
卷起;
用牙签固定好;
三个一组,以免浪费牙签;
全部做好;
平底锅加少许油,放入金针菇煎烤,盖上盖子焖一会儿;
大酱刷在豆皮上;
翻面,刷另一面,再烤一会儿,稍干一些即可;
出锅,撒椒盐,或是自己喜欢的其他调味料。
金针菇撒少许盐入味;煎的过程中盖上盖子,保证金针菇熟透;根据喜好,撒上调味料。
香润可口的铁板豆皮金针菇卷,小吃的经典,总是让人垂涎三尺。
来自心灵手巧的煮饭妹
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来自好菜冰雪季
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