食材:豆皮,金针菇;金针菇洗净,撒少许盐,有些味道; 豆腐皮切小片;
豆腐皮上放一缕金针菇;卷起;用牙签固定好;三个一组,以免浪费牙签;全部做好;
平底锅加少许油,放入金针菇煎烤,盖上盖子焖一会儿;大酱刷在豆皮上;翻面,刷另一面,再烤一会儿,稍干一些即可;出锅,撒椒盐,或是自己喜欢的其他调味料。
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这道铁板豆皮金针菇卷是很多年轻人都很喜好的一个菜品。类似铁板
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