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家常肉丝花菜

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家常肉丝花菜
树皮食材 2017-04-21

家常肉丝花菜

肉丝花菜,一道很家常的快手菜,其实会做菜的人肯定都已经“闭着眼睛都能做出这道菜啦”。所以,今天这个教程就是给毫无头绪的烧菜新手啦。材料很简单,花菜和瘦肉就好了,喜欢汤汁稠的可以加点淀粉,不喜欢的也可以不加。花菜营养很丰富,要常吃哦~
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

热锅凉油、中火,倒入花菜、肉丝、辣椒。

步骤二

快速翻炒几下。搁点盐入味、炒匀。(花菜不易入味,分了2次搁盐)

步骤三

注入高汤。(开水也行)盖盖焖烧2分钟。

步骤四

倒入水淀粉勾芡。马上炒匀。(水淀粉容易糊锅)

步骤五

关火、搁盐、炒匀。

倒入水淀粉后要马上炒匀,炒匀就可以关火或将火调小;淀粉容易糊锅的。

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