麦兜小厨
2017-03-23
1.干豆腐切成1cm宽的条，尖椒洗净切小块、瘦肉切薄片，蒜切片
2.锅中热油，放入瘦肉片煸炒至变色
3.葱花爆香
4.倒入一小碗清水，然后放入干豆腐炖10分钟
5.锅中剩有一点儿汤时放入尖椒、盐、花椒粉，炒几下，然后调入鸡精，水淀粉勾薄芡，最后下入蒜片即可出锅
1、薄薄的水淀粉勾芡即可。
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