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营养鲜香萝卜牛肉面

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营养鲜香萝卜牛肉面
吃货的小管家 2017-04-14

营养鲜香萝卜牛肉面

这道美味营养的“妈妈”菜相信是各位亲们学生时代常吃的吧~~选用优质面粉制成的白面条,富含优质淀粉蛋白。为了让面条的营养更丰富,口感也可以更加具有层次感,添加了白萝卜、牛肉和奶白菜等,帮助我们补充铁、钙等微量元素,还让这道菜具有了提高免疫力、清热除火之功效!
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

准备食材:牛肉260g、白萝卜200g、奶白菜40g、面条50g

步骤二

牛肉切块后,装碗备用

步骤三

葱姜蒜切段

步骤四

牛肉冷水下锅,水沸时撇去浮沫,焯至变色

步骤五

白萝卜切块备用

步骤六

将牛肉和葱姜蒜倒入高压锅中,添加适量清水

步骤七

另起锅把水烧开后,将奶白菜下锅焯一下,不要太久,30秒即可

步骤八

奶白菜焯好后切碎,装入碗中备用

步骤九

高压锅中的牛肉炖得软烂后,便可以取出来了。大概炖上40分钟。取适量高压锅中的汤倒入锅中,然后加入一小碗牛肉块

步骤十

再加入一小碗白萝卜块

步骤十一

继续炖20分钟左右,煮至白萝卜煮熟

步骤十二

出锅前10分钟,下入面条。

步骤十三

面条和白萝卜都煮熟后,加入奶白菜,煮熟后即可关火盛出

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