煎饼小屋
2017-04-15
白萝卜洗净擦干
切丝
下盐腌制30分钟，挤一下水分
香葱洗净
切葱花
锅烧至六成热，断火下葱花，晾凉
倒入腌制好的萝卜丝，放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘
柚子去皮;
取出柚子肉
拌好的萝卜丝打底，放上柚子肉; 用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀
油温不可高，千万不要把葱花炸枯了，只要爆出葱香即可。葱油必须要晾凉，方可倒入腌制好的萝卜丝拌匀。萝卜丝腌制好后，水分不要挤的十分干。
辣椒炒柚子囊
来自菠萝菠萝米
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来自煎饼小屋
清香爽脆柚子拌萝卜丝
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