随心所煮
2017-03-04
1.把大闸蟹放在清水里洗净
2.锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟；
3.把香醋、葱花、蒜末，姜末调和成蘸料
4.取装入盘中即可
用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状再蒸，不然蒸好后黄要流出来还有大闸蟹一定要吃活的，死的是不能吃的；
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