1准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉
2茄子切块用清水漂一下
3茄子沥干撒少许干淀粉
4青椒中间切开
5肉切片
6热锅下油
7下茄子
8炸熟捞出
9剩下的油下豆角炸
10下肥肉片
11炒出油多余的油沥出
12放大蒜
13下炸好的豆角、茄子和青椒
14放蚝油
15放生抽
16炒匀关火
当时间紧凑或者想偶尔偷个懒时,白茄子烧红姜豆就是首选佳肴啦!
来自家常菜小酒馆
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来自汤锅也食尚
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