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香味浓郁的白茄子烧红姜豆

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香味浓郁的白茄子烧红姜豆
家常菜小酒馆 2017-04-15

香味浓郁的白茄子烧红姜豆

当时间紧凑或者想偶尔偷个懒时,白茄子烧红姜豆就是首选佳肴啦!这款菜色就是把几种食物放到一起焖煮,差不多就像烩菜一样,煮出来香喷喷的,既营养又美味,还省时省事。下足料,还可以请朋友到家来围着着饭桌美美地聚上一餐,就着白饭,美味极了。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉

步骤二

把茄子切块用清水漂一下,茄子沥干撒少许干淀粉

步骤三

青椒从中间切开,肉切片

步骤四

热锅下油,依次炸熟茄子和红姜豆

步骤五

剩下的油下肥肉片, 炒出油多余的油沥出

步骤六

下大蒜,下炸好的豆角、茄子和青椒

步骤七

下耗油、生抽

步骤八

炒匀关火

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