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家常白茄子烧红姜豆

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家常白茄子烧红姜豆
汤锅也食尚 2017-04-15

家常白茄子烧红姜豆

有没有人跟小编一样,喜欢吃茄子呢?茄子中的营养成分很多,含大量维生素类,有利于增加毛细血管的弹性;含有很多的生物碱成分,可以防止消化掉肿瘤细胞的数量增加。另外,茄子中的维生素B类对于女性痛经有一定的辅助治疗作用。白茄子烧红姜豆,是一道很家常的茄子做法,制作简单,味道极好,且营养价值丰富。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常白茄子烧红姜豆做法图解1)

1.准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉

步骤二
家常白茄子烧红姜豆做法图解2)

2.茄子切块用清水漂一下

步骤三
家常白茄子烧红姜豆做法图解3)

3.茄子沥干撒少许干淀粉

步骤四
家常白茄子烧红姜豆做法图解4)

4.青椒中间切开

步骤五
家常白茄子烧红姜豆做法图解5)

5.肉切片

步骤六
家常白茄子烧红姜豆做法图解6)

6.热锅下油

步骤七
家常白茄子烧红姜豆做法图解7)

7.下茄子

步骤八
家常白茄子烧红姜豆做法图解8)

8.炸熟捞出

步骤九
家常白茄子烧红姜豆做法图解9)

9.剩下的油下豆角炸

步骤十
家常白茄子烧红姜豆做法图解10)

10.炸熟捞出

步骤十一
家常白茄子烧红姜豆做法图解11)

11.下肥肉片

步骤十二
家常白茄子烧红姜豆做法图解12)

12.炒出油多余的油沥出

步骤十三
家常白茄子烧红姜豆做法图解13)

13.放大蒜

步骤十四
家常白茄子烧红姜豆做法图解14)

14.下炸好的豆角、茄子和青椒

步骤十五
家常白茄子烧红姜豆做法图解15)

15.放蚝油

步骤十六
家常白茄子烧红姜豆做法图解16)

16.放生抽

步骤十七
家常白茄子烧红姜豆做法图解17)

17.炒匀关火

茄子豆角过一下油再烧味道更好

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