1. 绿豆泡水过夜
2. 绿豆捞出用阿迪锅煮15分钟左右,煮熟后很容易擀成泥
3. 过筛
4. 不粘锅放黄油融化
5. 放入豆沙翻炒到黄油全部吸收
6. 又额外加人麦芽糖,10克的样子就够了。也可以不加(依据自己喜欢的甜度)
7. 豆沙包团就说明好了。加人切碎的蔓越莓干
8. 称50克豆沙放入月饼模具中,模具里撒熟糯米粉,防粘
9. 颜色随意搭配
双色绿豆糕,采用细腻香甜的绿豆制作而成,其风味独特,入口即酥
来自紫薯泡菜屋
天气日渐炎热,来块清凉的双色绿豆糕降降温吧~这次把绿豆糕做成
来自外婆的小厨房
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