虾去壳,去虾线,冲洗干净
虾仁加生粉、盐、料酒腌制
鳕鱼取肉剁成绒,加到虾仁馅中,再加葱末、生姜等调料拌匀备用
澄粉与土豆淀粉揉成面团,擀成薄皮
将馅料包成饺子,
锅里烧热水上汽,将饺子蒸10分钟即可出锅
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