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水晶虾饺

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水晶虾饺
兰花饭香 2018-06-30

水晶虾饺

准备时间:6分钟 烹饪时间:6分钟
步骤一

1. 用澄面和糯米粉拌匀,用开水和面,饧20分钟,分成小份

步骤二

2. 我不用超市冷冻虾仁,买虾自己拨,去腥线,用盐腌制

步骤三

3. 留整虾后虾碎、瘦肉、肥肉的比例是6:3:1,剁成茸调馅

步骤四

4. 将澄面团压成薄片(越薄越好),加入馅和整虾,包成饺子

步骤五

5. 蒸屉中放黄瓜片或胡萝卜片(防止沾),放入包好的虾饺,开始蒸

步骤六

6. 蒸15分钟,好了,还不错吧!

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