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酸甜的泡菜糯米丸子

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酸甜的泡菜糯米丸子
嘴馋族 2017-04-17

酸甜的泡菜糯米丸子

泡菜糯米丸子,是一道很特别的菜肴,选用辣白菜和有筋道的糯米合二为一,酸酸的味道里还有一丝甜意,糯米团子咬一口筋道而又滑润,轻轻的咬开舌尖的味蕾像是烟花绽开一样美味。这道菜做起来简单,快捷,所用到的材料也很健康。值得一试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解1)

盆中糯米粉调入适量清水,拌成能成团的糯米粉

步骤二
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解2)

辣白菜切碎

步骤三
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解3)

烧开适量清水,倒入辣白菜煮开

步骤四
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解4)

糯米粉多揉几遍,口感更筋道

步骤五
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解5)

搓成小小个的糯米团子

步骤六
酸甜的泡菜糯米丸子做法图解6)

放入汤锅中煮至浮起来,调入盐、鸡粉拌匀即可

1、有少许颗粒状,所以要过筛一遍,如包装好的糯米粉比较细腻,不用过筛直接使用。因没有馅料,汤汁则要调入盐和其它调料来提味。

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