水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸,小火煮30分钟
锅内加大油,添高汤,放入鱼翅,加盐、料酒、酱油,小火烧40分钟
放鸡精调好口味,水、淀粉勾芡好就可以出锅了。
荷包鱼翅是福建福州特色传统名菜,属于闽菜系。烹饪方法较为简单
来自小鱼儿的厨房
来自斌虾美味
来自爱吃豆果
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