1.正确的做法应该是米洗好浸泡半小时,我们赶着吃没泡,直接煮了,水就放多了点
2.煮开后专小火至水略干
3.切好香肠铺上去,顺着锅沿倒了点油进去,我铺的有点多啊,多的捡出来,明天中午吃。
4.盖上盖子焖啊
5.中途迫不及待的掀开盖子看了哈,好多肉啊!油汪汪的香肠真馋人
6.不停的听到吱吱声,闻着香味,真是满足,幸福啊! 用筷子戳戳边上起锅巴了就可以将绰水的白菜仔摆上去
7.调点生抽,陈醋(少许)哈,麻油淋到白菜仔上起锅
煮开后就要全程小火,焖的过程要不停的移动锅子,让各个方位均匀受热,不然就会中间糊了两边还没起锅巴。
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