飞燕厨厨
2017-04-19
豆沙馅加适量黑芝麻拌匀，分割20等份竹碳粉加少许水拌匀备用
油皮将粉类过筛，加入酥油，糖粉，水，抹茶粉，拌匀成团至不沾手即可，酥皮低粉+酥油，捏拌成团
油皮及酥皮，各分20等分，油皮包酥皮，杆开卷起2次，油酥皮包上豆沙馅，将调好的竹碳液，在上画上纹路入210度烤箱烤约20分（视各家烤箱不同而定）
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