锅放油烧热,煎鸡蛋,先大火再小火。
面包片放面包机中微烤至略微变硬。(或放平底锅中不放油两面加热)
牛油果洗净去皮和内核切薄片,圣女果和蓝莓洗净切片。
将鸡蛋、蔬果依次平铺在烤好的面包片上。根据个人口味,可在最上放奶酪片。
两面夹好,稍稍压实,即可摆盘食用。
面包稍稍烤一下可以防止蔬果的汁液浸透而影响口感。
来自匠心荷韵
来自小溪美食坊
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