豆子鸡爪
2017-04-17
1.葱花，面粉八分碗，鸡蛋一个
2.腐皮拍一包了瘦肉，白肉捣碎，虾去壳，马蹄去皮，待用，个人不喜欢白肉，所以比较少哦、喜欢可以多加点，不加不行哦
3.虾捣碎，马蹄剁碎
4.所有材料加上，再配上盐，味精，鸡精，酱油，喜欢沙茶酱，可以加点哦
5.接下来就是搅拌，不能加水哦
6.把搅好的肉铺在腐皮上，卷两层就行了哦，腐皮可以用剪刀剪下，剩下可以继续包。个人卷了一张腐皮，我喜欢吃炸腐皮，酥酥的
7.卷好用剪刀剪成一小块的，刚忘了拍剪的图的，个人喜好，剪长剪短都行。剪好用手按下两边，以免肉掉出来
8.油热到八成就把虾枣放进去炸，关中火哦，炸到黑金色就捞起
9.美味的虾枣就完成了，外酥内嫩的，超好吃，潮汕的喜欢沾桔油，更美味了
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