1.备料
2.把酸菜切大块,姜切片,葱切成段,蒜拍一下。
3.锅里倒油,油六成热放辣椒扁炒
4.辣椒扁香,倒入葱姜蒜,继续扁炒
5.扁炒一会倒入花甲翻炒
6.翻炒一会倒入清水大约3碗,漠过花甲3分之一指
7.等水煮至微开倒入酸菜,耗油,鸡精,少许的盐。
8.等花甲都张来了稍煮一下就可以出锅了,装盘
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