干了这一碗
2017-03-28
1.切好的小里脊
2.放少些盐，料酒
3.放入一个鸡蛋，用手抓匀,放入淀粉抓匀，腌制20分钟
4.放入适量的食用油，六成热，把腌好的 肉 下入锅中
5.炸至两面金黄捞出
6.再将炸好的肉回炸一下
7.菠萝切块，青椒切块，待用
8.醋，糖，番茄调成汁
9.倒入底油，蒜末爆香
10.倒入菠萝，青椒翻炒
11.倒入调制好的番茄汁
12.倒入炸好的小里脊，大火翻炒，酸酸甜甜的一道美食就出锅了
1、腌肉的时候放入鸡蛋是为了让肉能细嫩。2、番茄汁根据个人口味调制，喜欢酸的就多加醋，喜欢甜的就可以多加点甜。
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