七色小味屋
2017-04-23
1、牛里脊切片，加盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油腌入底味；
2、南瓜去皮，与青红椒均芭象眼片；
3、锅烧热后，倒入适量食用油，下牛里脊片，滑熟后，盛出；
4、锅底余油烧热，下南瓜片青红椒片，炒一两分钟后，将牛肉倒入，加少量生抽，炒匀；
5、加盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
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