我的小厨房
2017-04-19
苦瓜切大块，猪肉切片，加入油盐和蚝油腌制10分钟。
烧些开水，放入苦瓜，灼5分钟。
捞起过冷河，沥干水分。
蒜子剁碎，姜拍碎，豆豉洗净。
起油锅，爆香蒜末，加入少许肉片。
加入豆豉。
加入猪肉和姜。
加入苦瓜。
盖上盖，焖至苦瓜淋，加入盐调味。即可。
焖苦瓜
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