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滋补薏仁节瓜番鸭汤

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滋补薏仁节瓜番鸭汤
美食搬运工 2017-04-18

滋补薏仁节瓜番鸭汤

薏仁节瓜番鸭汤是一道非常滋补养身的汤,秋天来临,干燥的季节里就应该多喝一点汤汤水水,来弥补我们因为干燥而流失的水分,并且还可以滋补我们的身体。节瓜一年四季都有,做法也有很多种,不过我觉得拿来煲汤是最合适的吃法,可以清热解毒。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.番鸭,洗净剁块。 2.薏仁,节瓜,生姜备用。

步骤二

3.番鸭,加清水浸泡2小时。 4.薏仁加清水浸泡,节瓜去花皮切段。

步骤三

5.浸泡好的鸭肉,下锅焯出血水。 6.焯水好的番鸭,在流动的水下,洗净油质,血水备用。

步骤四

7.电炖锅中,加入鸭肉,泡好洗净的薏仁,葱节,干辣椒,拍松的生姜。 8.加入热水,接通电源,开始炖汤。

步骤五

9.炖2小时。 10.加入节瓜,再炖半小时。

步骤六

11.加盐调味,出锅即可享用了

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