1.土豆洗净,切成丝,放水里泡一会儿,除去淀粉
2.捞出,控水
3.葱姜切丝备用
4.锅内放适量花生油,加入葱姜丝、花椒粒爆香
5.立即放入土豆丝,盐快速翻炒
6.关火,再加入醋和香油拌匀,入盘就可以了。
土豆丝里也可加入蒜瓣或者香菜,味道都不错的。
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