1.将鸡宰切然后用清水洗净; 将白果壳敲开、去衣(褐色),将种仁洗净;(我买就买的这种弄好的
2.将鸡入锅,加水,放姜片、煲3个小时
3.再放入白果、盐,加盖用文火烧15分钟左右,
4.最后出锅即可
5.我我用这个汤给佳鑫小朋友做了一碗馄饨,味道很不错呢。
这道滋补靓汤美味异常,汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯,实在是一道让人难忘的美味,不过因为白果的芽有小毒,吃的时候一定要去掉芽,而且一次也不能吃太多。
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