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自己做的玛格丽特饼干

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自己做的玛格丽特饼干
辉牛小姐 2017-11-28

自己做的玛格丽特饼干

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的玛格丽特饼干做法图解1)

1.黄油软化后加入糖和盐

步骤二
自己做的玛格丽特饼干做法图解2)

2.用打蛋器打发,打到体积稍膨大,颜色稍变浅,成膨松状

步骤三
自己做的玛格丽特饼干做法图解3)

3.白水煮鸡蛋,剥出蛋黄

步骤四
自己做的玛格丽特饼干做法图解4)

4.把蛋黄放在筛网上,筛网放在盛有黄油的容器内,用勺子背面压蛋黄,使蛋黄通过筛网

步骤五
自己做的玛格丽特饼干做法图解5)

5.然后与黄油搅拌均匀,低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油中,搅拌均匀再揉成面团。放冰箱冷藏1小时,冷藏后的面团更容易塑形

步骤六
自己做的玛格丽特饼干做法图解6)

6.取出面团,揪一小块揉成小圆球,将小圆球放在铺有油纸的烤盘上,用大拇指按扁,使其自然开裂,烤箱预热,180°上下火烤15分钟,饼干边缘微微变色即可

烤箱预热,180°上下火烤15分钟,饼干边缘微微变色即可

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