绝味下饭馆
2017-04-21
葱、姜剁碎
猪肉剁碎
1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉
朝一个方向抽打上劲
揉成小丸子
水烧开，下入丸子
煮熟
捞出装入碗中
煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸
浇在丸子上，撒上香菜
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