吉利丁片用冷水泡软,捞出(夏天由于天气热,最好是放在冰水里面泡软,或者在开空调的房间里进行)
将RIO鸡尾酒(蓝玫瑰威士忌)倒入小碗,放入微波炉,高火转一分钟(温热即可)
在温热的鸡尾酒中加入软化后的吉利丁片,搅拌至均匀
倒入容器里(我选的是长方形的容器,方便成型后切成块),冷却后放入冰箱冷藏至少3个小时(我放了一晚上)至其完全凝固
将凝固好的果冻取出,一半切成小块,一半用勺子捣碎
将切成小块的果冻放入杯底
缓缓倒入雪碧,最后舀一勺将细碎的果冻加入饮料,放上薄荷叶即可
来自梅花糕点
羡慕调酒师纷繁的手法还有那些漂亮的鸡尾酒吗?那来自己试着制作
来自龙卷风中的小菜
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