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酥嫩豆腐丸子

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酥嫩豆腐丸子
家乐食美 2018-01-11

酥嫩豆腐丸子

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
酥嫩豆腐丸子做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
酥嫩豆腐丸子做法图解2)

2.将豆腐、肉末、盐、淀粉一起调成糊状。

步骤三
酥嫩豆腐丸子做法图解3)

3.热锅温油5成热,用勺子将肉丸下锅炸。

步骤四
酥嫩豆腐丸子做法图解4)

4.炸到金黄装起来备用。

步骤五
酥嫩豆腐丸子做法图解5)

5.锅内留底油将青菜搁盐炒一下,装起来。(为了好看我没要青菜叶)

步骤六
酥嫩豆腐丸子做法图解6)

6.锅内注水(高汤最好)放入炸好的丸子中火煮开。

步骤七
酥嫩豆腐丸子做法图解7)

7.将青菜放入加盐调味再煮30秒。

步骤八
酥嫩豆腐丸子做法图解8)

8.漂亮的青菜豆腐丸就好啦。\(^o^)/~

豆腐丸子易散,炸的时候最好用筷子轻轻地拨动,以免粘锅。

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