心随菜动
2017-04-22
1.先将紫苏叶洗净切碎
2.把鸡蛋打入碗里搅匀
3.把切好的紫苏叶放入蛋液里加盐调匀
4.锅里加油摇匀 待油温加热后
5.将调好的紫苏蛋倒入油锅摊匀 小火慢煎
6.待水分都干后 翻面 煎黄即可出锅
7.装盘 喜欢漂亮一点的盆友可以用刀把蛋饼切开 我今天赶时间就没切了 直接筷子夹开来吃的
煎制过程火尽量开到最小以免煎糊不到影响美观味道也会变得不好
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