小辣椒洗净切粒
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
翻炒,至变软,放盐调味,即可上碟
1.老干妈的用量可根据个人口味调节,2.尽量选择较嫩的包菜,味道更佳
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