爱吃萝卜的甜甜
2017-04-23
淀粉中加入适量水，搅匀，不要太稀，浓度呈流淌状态，然后将肉片放入挂浆
锅中放入适量油七分热时放入挂浆的肉片
用筷子翻动肉片，炸至定型外皮变脆
捞出肉片
将油温升高一些 放入肉片复炸第二遍后捞出
将白糖、醋和番茄汁搅拌均匀
锅中留少许底油放入调好的番茄汁
将炸好的肉片放入锅中快速颠匀，让肉片两面沾上汤汁
放入配料
再颠几下即可
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